22
Kas
Kas
Çubuk turşusu, Ankara’nın çubuk ilçesinde yetişir. Çubuk Ankara’ya 100 km uzaklıktadır ve henüz tarımsal ilaçlar buraya uğramamıştır. Organik diyebilmek için, belli yerleşim bölgesinden uzak, etrafı tellerle çevrili vb bir çok adımı ve tanımı bulunmaktadır. Ama küçüklüğümüzden beri yediğimiz o güzel sebze ve meyveler burada hala yetişmektedir. İnsanların henüz çok para değil helal kazanç mantığı vardır. […]